Особенности планировки кухни: рекомендации и возможные решения

Особенности планировки кухни: рекомендации и возможные решения

01-kitchen-dining-room
В процессе выбора новой кухни или в ходе перестановки мебели – на первую позицию входит процедура планирования места. Имея познания в сфере основных принципов проектировании, у вас появляется возможность сделать крайне эффективную и эргономичную кухню, которая будет целиком отвечать абсолютно всем потребностям, позволит добиться максимального удобства в ходе готовки еды.

Кухонные рабочие зоны.

Каждая современная кухня обладает индивидуальным зонированием. Это, достаточно известный в сфере профессиональных строителей и ремонтников, «рабочий треугольник». В его состав входит территория готовки, мойки посуды и ее хранения.

Зона для приготовления пищи:

• Духовая печь;

• Микроволновая плита;

• Варочная плита.

Зона для мойки посуды:

• Раковина;

• Моечная;

• Полки для расположения чистой посуды;

Зона хранения.

• Холодильная камера;

• Шкафы для хранения кухонной утвари, приправ, специй и круп.

• Тумбочки для хранения столовых приборов и иных принадлежностей.

Каждая зона является некими вершинами вымышленного треугольника. Преимущественный принцип этой геометрической фигуры основывается на том, чтобы вершины данного треугольника были расположены друг от друга на достаточном расстоянии. Отрезок между зонами для работы должен лежать в предела от шестидесяти до трехсот сантиметров. При соблюдении данного расстояния на вашей кухне будет достаточно просторно, и, вам не нужно будет проходить лишние метры по помещению. 

В зоне приготовления пищи необходимо стараться разместить духовую печь и варочную плиту в рациональных пределах от раковины и стола, на котором происходит потребление пищи. Не нужно ставить газовую плиту около окна – случайный порыв ветра с легкостью может задуть пламя. Раковину желательно располагать ближе к холодильной камере или к плите. Так будет гораздо удобнее сливать воду из емкостей после готовки. На территории от мойки до холодильной камеры можно поместить столешницу для резки и чистки, а между плитой и раковиной – маленький столик для резки каких-то продуктов. В зоне, предназначенной для хранения, нужно проконтролировать, чтобы имелось достаточно места, как в шкафчиках, так и в холодильной камере.